Am 12. Januar 2024 bei -8 Grad um 5 Uhr morgens als Eiswein geherbstet, danach schonend im Barrique Fass vergoren.
Nach der Gärung wurde dem Wein schonend der Alkohol entzogen. Er verspricht Weingenuss ohne Reue.
Trauben, Säureregulatoren: Citronensäure, Weinsäure, Antioxidans: Sulfite
Energiegehalt 322 KJ/77 kcal, Kohlenhydrate 19,8 g davon Zucker 15,8 g
enhält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren Eisweiß und Salz
Alle alkoholischen Weinerzeugnisse (Wein, Sekt und Secco) enthalten Sulfite.
Alkoholfreier Wein und alkoholfreier Sekt enthält Schwefeldioxid.
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